Culture et Traditions Italiennes

L'HISTOIRE DU 01 JANVIER ET DU NOUVEL AN

Le premier Janvier est célébré aujourd'hui partout dans le monde et porte en lui quelque chose de magique. En réalité, il n'est pas fêté depuis si longtemps que cela!

En effet, jusque 1700, chaque pays ou chaque ville Italienne (l'Italie n'étant pas encore fondée) célébrait le premier de l'an à des jours différents, en fonction des différents calendriers utilisés. En Angleterre et en Irlande (mais aussi en Toscane) c'était le 25 mars, en Espagne c'était le jour de Noël, en France le dimanche de Pâques. Venise célébrait l'année nouvelle le 01 Mars et les régions Italiennes méditerranéennes, sous l'empire byzantin, changeaient d'année au premier Septembre.

C'est le Pape qui, par un édit fixa le 01 Janvier comme premier jour de l'année. Cette date fut progressivement adoptée par tous les pays, en même temps que le calendrier Grégorien, uniformisant ainsi dans le monde, la date de cet évènement.

LES TRADITIONS ET CROYANCES ITALIENNES POUR LE NOUVEL AN

Bien sûr, il est de règle à minuit de s'embrasser sous le gui, mais dans la tradition populaire Italienne, on trouve beaucoup d'autres coutumes qui doivent ou devraient s'exécuter la nuit du 31 décembre au premier Janvier: Lentilles, Cotechino (saucisson à cuire), les 12 grains de raisin, la grenade, la lingerie rouge, les pétards et feux d'artifice, le bris de vaisselle, la première personne rencontrée au premier Janvier... Revenons-y en détail:

A TABLE AU NOUVEL AN ITALIEN

Manger des lentilles au nouvel an, constitue de loin la tradition la plus répandue dans toute l'Italie. On les mange depuis l'antiquité parce qu'elles ont un grand pouvoir nutritif et que leur forme rappelle celle de l'argent, dont elles deviennent ce soir là, le symbole. Manger des lentilles est donc synonyme d'abondance, d'argent et de prospérité.

Un autre signe d'abondance est le Cotechino ou le Zampone (saucissons à cuire) que l'on mange avec les lentilles. Le cochon de manière générale, viande grasse et nourrissante, est également le symbole d'une année abondante et prospère

A minuit, il conviendra de manger un grain de raisin à chaque coup de l'horloge. Le chiffre 12 symbolise le nombre des mois de l'année... Cette tradition largement adoptée en Italie est en fait importée d'Espagne.

Pour poursuivre avec les traditions gastronomiques de ce réveillon, la dernière nuit de l'année, il faut également manger, avec son conjoint, de la grenade. Ce fruit est symbole de fidélité et de f écondité, probablement à cause de la couleur rouge de sa pulpe

LA LINGERIE ROUGE

Continuons maintenant avec les effets bénéfiques de la couleur rouge.

On retrouve cette couleur dans la tradition de porter de la lingerie intime rouge le 31 décembre. Cela apporterait amour et chance. Mais attention, cela est peu connu, mais pour que la magie opère, la lingerie en question doit impérativement être jetée le lendemain...

LE NOUVEL AN DANS LES RUES ITALIENNES

Il est de coutume en Italie de finir la soirée en faisant le plus de bruit possible avec des pétards et feux d'artifice. Les pétards vendus à cette occasion, sont parfois très puissants. La vente en est d'ailleurs strictement contrôlée. Dans certains cas, les acheteurs doivent dévoiler leur carte d'identité pour justifier l'achat de ces engins interdits aux moins de 18 ans...

Cette tradition est certes ludique et festive, mais le bruit sert également à faire fuir les mauvais esprits...

Une autre tradition, qui se montre parfois dangereuse est celle de jeter par la fenêtre les objets anciens et cassés, ainsi que la vieille vaisselle. Ce geste est le symbole de l'abandon de l'inutile et du superflu, et la promesse d'un départ meilleur pour la nouvelle année.

Mieux vaut donc être prudent dans les rues de certaines grandes villes Italiennes comme Naples, ou cette tradition populaire est très suivie.

QUAND L'ITALIE SE RÉVEILLE LE PREMIER JOUR DE L'AN

Pour sortir de la maison, la première fois de l'année, il convient d'avoir de l'argent en poche, afin de mettre l'année sous les meilleurs auspices. Ensuite la première personne que vous rencontrerez (cela ne marche pas avec les proches) aura une importance capitale sur le déroulement de l'année. En ce domaine, chaque région a ses propres croyances.

D'une manière générale, si vous rencontrez une personne âgée ou un bossu, l'année sera vraiment excellente. La personne âgée symbolisant la longévité et le bossu, la chance. Il peut être également bénéfique de rencontrer une personne du sexe opposé.

A Turin et dans le Piémont, il est fortement conseillé de croiser une charrette de foin ou un cheval blanc... Mais cela, avouons le, se fait de plus en plus rare!

A l'inverse, il sera mal vu de croiser un enfant ou un prêtre pour commencer l'année nouvelle.

LA PETITE NOTE GRIVOISE

Et pour finir, un proverbe qui rend superstitieux même les Italiens les plus sceptiques: "Chi non fa l'amore a capodanno, non fa l'amore tutto l'anno" qui se traduit par "qui ne fait pas l'amour au nouvel an, ne le fera pas de tout l'an"!

C'est sur cette note poétique que nous vous quittons, en souhaitant à tous et toutes une excellente fête de fin d'année!

Eric et paola

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